كُتاب الغوري

نظرة عامة: جولة داخل كتّاب السلطان الغوري الذي يعلو سبيله عند تقاطع شارع الأزهر مع شارع المعز، مع شرح لوظيفة السبيل والكتّاب، والعاملين فيهما، ورقابة المحتسب، وتمويلهما من الأوقاف، وتطور هذا الطراز حتى عصر محمد علي.

السبيل والكتّاب

• طراز "العمارة الخيرية": يكون السبيل في الأسفل يقدّم الماء مجانًا للمارة في الشارع، والكتّاب فوقه يحفّظ الأطفال الأيتام غير البالغين القرآن.
• فرغ السلطان الغوري من بناء مجموعته سنة 910هـ / 1504م.
• عدد الأطفال: بحسب الوقفية كان الكتّاب يضم من 40 إلى 50 طفلًا يتيمًا، ومن يبلغ منهم يُستبدل به غيره.
• المسبّلاتي أو المزمّلاتي: هو المسؤول عن السبيل. كان اسمه في الأول "المسبّلاتي"، فتشاءم الناس من الاسم لأن "التسبيل" هو إغلاق عين الميت، فغيّروه إلى "المزمّلاتي" من "التزميل"، وهو وضع الخيشة على الزير، كما يفعل الفلاحون على القلة أو الزير.
• المؤدّب: هو الشيخ المسؤول عن الكتّاب، الذي يحفّظ الأطفال الأيتام القرآن.
• السبورة الموجودة حديثة وُضعت للمحاكاة، أما قديمًا فكان الأطفال يحفظون على الألواح، وكانت الألواح توضع في طاقة أو "كتبية" في الجدار.

الرقابة: المحتسب

• كان يُشترط في المؤدّب أن يكون متزوجًا أو معروفًا بحسن السلوك.
• المحتسب: هو الذي يفتش على العاملين في السبيل والكتّاب؛ فينزل إلى السبيل ليرى أظافر العامل مثلًا، فإن كان به مرض جلدي أو أظافر طويلة فهو خطر على الناس الذين يشربون. ويراقب المؤدب أيضًا، إذ لو كان له سلوك جنسي منحرف فهو يتعامل مع أطفال.
• عندما يتم الطفل حفظ القرآن تُقام له حفلة.

التمويل من الأوقاف

• كل ذلك على حساب السلطان؛ فقد عمل الغوري عددًا كبيرًا من وثائق الوقف (يذكر المتحدث نحو مئتي وثيقة).
• ما يُصرف عليه: الصوفية في الخانقاه يأكلون ويشربون ويأخذون أموالًا، والشيخ الذي يقرأ القرآن في القبة، والعاملون في السبيل الذين يجلبون الماء، والأطفال في الكتّاب الذين يُقدّم لهم الطعام والحلوى وتُقام لهم الحفلات. كل هذا من ريع الأراضي التي وقفها الغوري على منشآته.

تعليم الكبار وتطور الطراز

• كان تعليم الكبار في المدرسة، مثل مدرسة برسباي على بعد أمتار، وموقع الكتّاب عند تقاطع شارع الأزهر مع شارع المعز.
• في العصر المملوكي كانت المنشأة سبيلًا وكتّابًا، وكذلك في العصر العثماني. أما في عصر محمد علي فتغيّر الأمر وصارت سبيلًا ومدرسة، كسبيل محمد علي ومدرسته في العقادين بالغورية، الذي بناه على روح ابنه طوسون.

دول وجماعات: دولة المماليك، الدولة العثمانية